Chía
Hay diferentes formas de añadir la chía a tus recetas. Esta semilla puede ser consumida en cualquier momento del día, pero lo más habitual es consumirla en el desayuno o en la merienda.
Añádela en tus zumos, batidos, ensaladas, comidas… y como no podría ser de otra manera ¡también en tus postres!
Recetas de postres con chía fáciles
La chía está de moda y se incluye en dietas para adelgazar por los beneficios que esta semilla aporta a la salud. Entre sus propiedades nutricionales están: fibra, proteínas, calcio, magnesio, potasio, hierro, vitaminas, así como antioxidantes y omega 3, lo que hace que sea un alimento cada vez más frecuentes en las dietas.
Esta semilla es apta para celíacos debido a que no contiene gluten y aporta más o menos 450 calorías por 100 gramos.
Algunos de los beneficios que la chía aporta a la salud son:
- Hidratación
- Propiedades anti-inflamatorias
- Es antioxidante
- Eliminación de líquidos y toxina
- Regulan la flora intestinal
- Además, ayuda a controlar los antojos y a bajar de peso.
La forma más fácil de preparar la chía es mezclando una cucharada de chía con agua y dejándola reposar un poco para que crezca. Cuando se mezclan las semillas de chía con agua, ellas sueltan una “gelatina” que las envuelven por fuera. Gracias a su gran capacidad de absorción de agua y crecimiento, la chía es capaz de aumentar mucho su tamaño.
Si te gusta la chía, o te apetece probarla, aquí encontrarás recetas de postres con chía.
Yogur con chía y moras
La preparación de este postre con chía es muy fácil. Un postre ligero, fresco y poco calórico ¡Ideal para desayunos, postres o meriendas en los calurosos días de verano!