Cómo hacer base de galleta para tarta muy fácil

Cualquier tipo de tarta suele estar buena pero las que más gustan son aquellas que llevan una base de galleta crujiente. En esta receta aprenderás a hacer una base de galleta para mini tartas buenísima.

Para preparar esta base de mini tarta hecha con galletas solo necesitarás 2 ingredientes: galletas y mantequilla.

Además, este tipo de base para tarta es muy fácil y rápida, en 20 minutos las tendrás hechas y horneadas.

Preparación de la receta

Raciones

4

Tiempo de preparación

5 min.

Tiempo de cocción

10 min.

Cocina

Básica

Ingredientes

  • Galletas 150 gr.
  • Mantequilla 60 gr.

Instrucciones

  1. Tritura las galletas hasta que se parezca a una harina fina.
  2. Añade la mantequilla casi derretida.
  3. Mezcla, amasa y trabaja bien la masa con las manos para conseguir una masa homogénea.
  4. Cubre los moldes de las mini tartas, extendiéndola bien y presionándola con las puntas de los dedos para cubrir toda la superficie de los moldes.
  5. Hornea las bases de galletas durante 10 minutos a 180 grados en el horno precalentado.
  6. Déjalas enfriar.

¿Qué galletas usar para hacer las tartaletas? Puedes hacerlas con cualquier tipo de galletas, como las galletas María, galletas integrales digestive o unas galletas de chocolate (Oreo por ejemplo).

¡Consejo! Para que las bases cojan consistencia y no se rompan al desmoldarlas, primero hornéalas en el horno precalentado y luego déjalas enfriar en la nevera hasta el momento de montar la tarta.

Mientras horneas las bases de galletas, puedes ir preparando la crema o mousse que usarás para rellenarlas. Estas bases de galletas para tartas son perfectas para todos tipo de tartas: tarta de queso, tarta de limón, tarta de maracuyá, tarta de yogur con frambuesa y uvas...

Las cantidades que usarás en esta receta son para hacer 4 bases de galletas para tartaletas individuales. Si quieres hacer una base de galleta crujiente para una tarta grande, aumenta las cantidades de manera proporcional.

Utensilios recomendados

  • Mortero
  • Picadora eléctrica
  • Moldes de silicona para mini tartas