Trucos de cocina

La crema pastelera se utiliza como base en diferentes postres así como relleno de tartas y pasteles. Aprende a hacerla y aromatizarla con vainilla, canela o ralladura de cítricos. Juega y experimenta a hacer crema pastelera de diferentes sabores.

Aprende a hacer nata montada o crema batida, una técnica de cocina que debes dominar a la perfección.

Las mini tartas o tartaletas siempre son una excelente opción para las ocasiones especiales, quedan bonitas y bien presentadas. ¡Aprende cómo hacerlas y rellénalas cómo más te guste!

El ganache de chocolate es ideal para rellenar tartas ya que es fácil y rápido de hacer y está realmente rico ¿Quieres aprender a hacer un ganache de chocolate? Descubre aquí el paso a paso de cómo preparar esta crema de chocolate de ensueño.

En la repostería la gelatina es muy utilizada para preparar diversos dulces y postres. La forma como debes preparar la gelatina dependerá de qué tipo de gelatina quieras usar, es decir, si se trata de gelatina en láminas o en polvo.

Deja volar tu imaginación. Juega y crea tus cupcakes decorados para Halloween. Dibuja arañas, fantasmas, telarañas, calabazas, vampiros, sombreros de bruja....

Aprende a hacer una base de galleta para mini tartas muy rica y crujiente. Además, es fácil y rápida, en 20 minutos las tendrás hechas y horneadas.

La crepe dulce es el postre francés por excelencia. Puedes hacer crepes de muchos sabores, solo te hace falta aprender a hacer una buena masa de crepe y rellenarla con lo que tú quieras. Descubre cómo hacer una masa de crepe dulce perfecta.